为什么做啥都放蚝油？

炒菜为什么要放蚝油？增鲜提味又补锌，这样做最健康！蚝油，顾名思义就是用牡蛎熬制而成的，蚝油味道鲜美、蚝香浓郁，营养价值很高。生蚝素有“海底牛奶”之称，含有丰富的钙、碘、维生素、氨基酸、锌等营养物质，具有补肾、美容、提高智力等功效。那么用生蚝制成的蚝油，更是好处多多。