煎铲用法？

煎铲侧重于煎制食物。烹饪动作是压（煎制食物时经常需要压一压，比如牛排），铲（铲入食物底下），翻面。铲子最主要是要薄，能很好铲入食物底下，轻松翻面。硅胶铲强度，灵活性，薄三要素都具备。可以胜任煎铲的工作。煎铲用法是压扁食物，将食物铲起并翻面。