龙须馓子做法？

1、用盐加水合面拌匀后，反复揉搓，随揉随加余下的水直至面团细密无粒。放入盆中，盖上湿面稍醒片刻。

2、将面压成扁状厚1.5厘米，再切为1.5厘米长条，揉成与筷子大小后，将其放在装满油的盆中，以防粘连，待全部盘完后，放上50-60分钟。

3、将油烧热，将盘好的条取出，条头放在左手食指根处用拇指压住，由里向外绕在其它4个手指上，随绕随将条拉细。约绕30圈左右，将条揪断。

4、断头压在圈内，再用两手食指伸入圈内拉长2/3，再用两根筷子代替两个食指把两条绷直，下入油内炸至半熟时斜折过来，定型后抽出筷子，作至深黄时捞出即成。