仡佬族油茶的做法？

主料

面粉500克

辅料

熟去皮花生米100克

花生油100克

熟芝麻50克

小茴香粉1小勺

盐2克

做法

1.花生油加热至微微冒烟，倒入面粉，改小火不停翻炒。这一步一定要有耐心，别吵糊了。

2.炒至面粉有香味，颜色发黄后关火。

3.倒入小茴香粉，炒熟的芝麻微微擀碎，更香。

4.擀开的芝麻放入炒熟的面粉，放入花生 ，翻炒均匀，油茶面就炒好了。

5.油茶面用适量冷水搅匀，加盐，开小火煮。

6.煮的时候要不停用勺子贴着锅底搅拌，煮至粘稠后就可以加盐调味了。