牦牛酱拌饭做法？

主料:

牛肉酱100g

辅料:

米饭1碗

香菇适量

洋葱适量

大葱适量

生姜适量

豆瓣酱适量

— 烹饪步骤 —

1· 将所需食材洗净备好

2· 牛肉切成小丁，香菇切丁，洋葱切丁，大蒜和生姜切成碎末，备用。

3· 锅内放油，倒入牛肉丁煸炒至金黄，再放入蒜末、姜末，继续翻炒片刻。

4· 放入洋葱丁翻炒片刻爆香，再放入香菇，翻炒5分钟，炒出香味，继续放入大料、生抽、老抽翻炒片刻后，熬制5分钟，

5· 加入豆瓣酱，再熬制片刻，牛肉酱制作完毕，

6· 将制作好的牛肉酱淋在米饭上即可。