老面法饼和小法饼口感啥区别？

这个区别应该是在饼的香味和饼的一个浓度上，香味的浓度上有区别。因为老面法的饼，它的香味是偏有一定的啊，乳酸味。而且他的一个香味就更加的纯。而梅不是老面做出来的，那就没有那种乳酸味。而是纯正的麦香味。所以区别别，应该是在这里。