土豆抓饭做法？

主料

羊肉1公斤

土豆300

胡萝卜200

大米1斤

辅料

盐1.5勺

皮芽子1个

步骤一

1. 准备土豆胡萝卜皮芽子

步骤二

2. 切土豆泡起来，不然氧化变黑

步骤三

3. 切胡萝卜长条

步骤四

4. 把肉切成小块

步骤五

5. 切皮芽子和姜

步骤六

6. 把米淘干净，里面放点皮芽子，好入味

步骤七

7. 放比平时多的油，放肉炒

步骤八

8. 炒到肉发黄了，放盐和酱油，少量

步骤九

9. 肉捞起来，炒胡萝卜，胡萝卜有点软了，放土豆

步骤十

10. 土豆和胡萝卜炒七分熟就放盐

步骤十一

11. 放肉，加水，不要太多水，没过菜三厘米

步骤十二

12. 水开了就把米铺开在菜上，不要往锅边堆，盖上锅盖，小火煮

步骤十三

13. 二十五分钟就熟了，搅拌一下，拌个凉菜，很好吃。