肉末怎么炒又香又好吃？

肉末炒着吃，一定要快火爆炒，油热下锅扒拉一下就行了，乘出先放一边，再下配菜比如白菜，炒一下，放回肉末，添点水饭点粉条，就是很好吃的白菜炖粉条。肉末烧茄子也很美味，在一般的做法上，添加个西红柿在菜里口味又不一样了。至于肉末炒韭菜更是家常菜，餐桌上必备的。