五花肉炒面筋卷的家常做法？

原料

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五花肉 (100克)

面筋 (30克)

当归 (5克)

桂枝 (10克)

干辣椒 10克

黄冰糖 6克

老抽 2克

生抽 4克

盐 1克

1/面筋各地的成型不一样，或圆或长形。这个比较无所谓，都可以用。面筋的唯一要求就是不能用刀切必须手撕

2/五花肉一块切成小块清洗干净

3/香料只需要简单的当归和桂枝，不使用那么多香料。

4/锅热少许油放入黄冰糖炒出糖色，炒的时候要注意控制火候以免焦黑掉

5/倒入五花肉翻炒几下，再倒入面筋一起翻炒一会

6/倒入适量的水，加入老抽、生抽及香料、干辣椒（去籽）烧煮至基本收汁即可

7.美味又好吃的五花肉炒面筋卷的家常做法完成开吃了。