问题描述： 发酵和发霉有什么区别？发霉的食物能否发酵？ 1个回答 2024-07-26 22:19:16 精选答案： 发霉是生了霉菌，一般是物品变质；而发酵则是指食品方面的生产。 发霉的颜色是绿色滴,发酵的是白色滴,就这么分辨. 发酵过头了就发霉了. 发霉不能吃，发酵可以吃的。 所产生的菌类不一样。 有的菌类有益人体健康，有的会害死人 起作用的菌类不同：发酵是酵母菌；发霉是霉菌 在百度搜：发酵和发霉有什么区别？发霉的食物能否发酵？ 在搜狗搜：发酵和发霉有什么区别？发霉的食物能否发酵？
