食品 厂用的五步洗手消毒还是六步消毒好？

传统的用食品级次氯酸钠，优点成本低、缺点是有残留优质的是二氧化氯：无毒无残留成本相对于次氯酸钠来说高一点点，较次氯酸钠保质期长，现用现配，运输方便。用量不大的食品来说二氧化氯成本更低，因为运输费用会低很多。次氯酸钠运输必须是物流。