三国志中关羽守华容道吗？

没有。故没有放走曹操。

三国志是正史，由晋朝陈寿所修，陈寿参考了大量的汉末以来关于三国的历史事件和人物，用了十余年时间，撰写成三国志一书。

三国志资料丰富，史料详实，文笔简练，陈寿堪称良时。

明人罗贯中根据陈寿三国志，编写成三国演义，文学性很强，既普及了历史知识，又让人们喜闻乐见。罗贯中编写了赤壁之战后，曹操失败逃走，途经华容到，关羽仗义，不忘当年曹操对他之好，放走了曹操。这是为了诸葛亮打打关羽不听话的气焰。