怎么样让土豆炒得更好吃？

酸辣土豆丝最好吃。首先把土豆洗干净，削皮。然后切成大小差不多的土豆丝，准备一些泡椒，青辣椒 两个，红辣椒两个，切成丝备用。切一些大蒜，姜丝，葱花备用。土豆丝用清水冲一下，起锅烧油，油烧到七成热后倒入土豆丝翻炒到五分熟后加入切好的辣椒丝，大蒜和姜丝继续翻炒。放适量的盐，味精。最后放葱花，翻炒均匀出锅装盘。美味的酸辣土豆丝完成了。