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冬笋的家常做法王刚?

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冬笋的家常做法王刚?

1个回答 2024-07-26 22:07:48

精选答案:


冬笋的家常做法王刚?

主料

腊肉200g

冬笋2个

辅料

红椒1根

大蒜2瓣

大蒜叶少许

老抽少许

食用油少许

冬笋炒腊肉的做法步骤

1.腊肉凉水烧煮约8分钟,取出切片;

2.将冬笋剥皮,洗净,切片;红辣椒切圈,大蒜子拍碎,大蒜叶切段;

3.将水烧开,放入冬笋煮约1分钟,捞起滤干;

4.将锅烧热,放少许油,放入大蒜和红椒炝锅片刻;

5.腊肉下锅翻炒约3分钟,待腊肉稍微煸出油;

6.放入冬笋和大蒜叶继续翻炒约2分钟;

7.淋上老抽调色,放少许水,待煮开后起锅装盘;