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清炖鸡不宜放什么调料?

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清炖鸡不宜放什么调料?

1个回答 2024-07-26 20:15:25

精选答案:

在起锅前可以放点鸡精调味,会提升鲜度。做菜的人都会知道,如果不放味精和鸡精,要想菜有味道就要放很多盐,反而对身体不太好。千万不能放:胡椒粉、花椒粉、干花椒(但是可以放整粒的青花椒)、油、酱油、老抽、醋。一定要放:葱、姜、蒜、几个干红枣、盐、起锅放少量鸡精。若想更鲜美、有营养,可以放少许黄花一起炖