竹笋的升糖指数多少？

竹笋的升糖指数多少？冬去春来，南方的竹林苏醒了，竹林里的土地上冒出了一个个嫰嫩的竹芽，竹林开始出竹笋了，一年一季的竹笋是非常美味的，竹笋富含纤维素，各种微生素，几乎没有一点淀粉，竹笋的成份组成分析，竹笋的升糖指数非常低，在食物中属于低升糖指数，患有糖尿病患者也可以放心食用竹笋。