籽乌干货的做法大全？

1、全籽籽乌，营养丰富，最简单的制作方法，背部的软骨【一条塑料状物质】拽出去，然后放入开水中焯30炒即可装盘。保证熟透，保证营养不流失。保证味道的鲜性。然后辣根入小碗，倒入适量海鲜酱油，撒一小把黑白芝蔴，充分搅匀，可以就餐了。

2、另一食法：酱焖带籽乌：加入料酒，姜葱蒜，盐，味，花椒，等腌制30分钟后备用。锅内烧干净色拉油至5成热，加入籽乌浸炸至熟，然后捞起，升高油温后再炸一次，至金黄色后捞起倒出，装盘即可出品。