铁棍山药芝麻瓦片配方？

1、蛋白加砂糖充分搅拌至乳化。

2、加入芝麻以不规则的方向拌匀。

3、分次加入玉米油搅至均匀。

4、筛入低粉搅成面糊。

5、将面糊均匀铺入瓦片模内，薄薄一层保持一样厚薄，取下模具。

6、烤箱预热160度，烘烤约12-15分钟。

另一做法

原料：

芝麻40克、鸡蛋一个、黄油10克、白糖40克、低筋粉30克

2做法：

1、面粉过筛到容器中；

2、加入鸡蛋一个；

3、搅拌成糊状；

4、倒入芝麻搅拌好；

5、溶化的黄油稍凉后倒入；

6、搅拌好；

7、烤盘上放油布，摊成一个一个的圆形入炉烘烤，烤箱175度预热，稍上色即可。