河蟹什么时候最肥？

河蟹什么时候最肥？俗话说“西北风一刮、蟹脚就痒”说的就是届时河蟹最肥的季节到了，时间应该在每年的11月份左右。还有一种说法就是“菊花开、蟹最肥”的说法，同样也是指西北风一刮的意思，这时候无论阳澄湖还是太湖或是其他地方都是吃河蟹的季节。