上海bigbear韩国炸鸡做法？

把鸡翅，翅根，鸡肉块反复泡洗几次，把骨头能剃出的剃掉，可以用剪刀。放入料酒，盐，洋葱，姜，胡椒粉，拌匀腌制半天。

2. 打好鸡蛋，然后淀粉面粉一比一配好。

3. 拿一个翅根先蘸满鸡蛋液再裹面粉淀粉

4. 油锅热了放入裹好的翅根，鸡翅等。不要用太大的火去炸，炸10分钟

5. 先炸一边捞出，然后复炸一次成金黄色。

6. 切好蒜末，番茄酱，韩式辣酱，白糖拌好。

7. 锅里放少量油炒蒜末，炒出蒜香放入炸好的鸡翅等，翻炒，挂上酱汁，撒上炒好的芝麻。