奶粉速溶剂的作用和坏处？

奶粉速溶剂是在奶粉里面添加的能够加速液体或者固体、胶体等物质易溶于液体的药剂，其实跟酶的效果差不多，能够降低化合需要的活化能。它不直接参与反应，所以会残留在奶瓶里面。如果速溶剂过量会对人体造成伤害。但是因为生产成本低廉，所以有些奶粉会添加速溶剂，影响奶粉的品质。