普鲁斯特效应每个人都有吗？

是的，每个人都有。

普鲁斯特效应是指只要闻到曾经闻过的味道，就会开启当时的记忆。通过味道或气味能够引发人们的记忆也是有科学依据的，这种现象在科学界被称为“普鲁斯特效应”，只要闻到一定的味道，人们就会联想到相关情景。科学家们认为，这得益于人类的感官统合，我们在食用某种食物时，除了味觉上的体验之外，嗅觉同样扮演着重要的角色，而气味与海马体之间的巧妙联系引起了科学家们的广泛关注。

根据相关研究，我们大脑中的海马体主要负责进行记忆以及储存信息的转换，所以它能够在嗅觉触发记忆的第一时间将信息有效的保存起来，这种独特的作用是我们能够在食用食物时引发记忆的主要原因。

起初科学家们并不了解听觉和触觉无法引发人们记忆的原因，但是随着研究的深入，他们发现大脑中还有一部分可以与嗅觉相互作用，它就是杏仁核，在绝大部分情况下，气味与其拥有更加紧密的联系。

大部分感官信息需要经过丘脑进行处理，最后才能到达杏仁体和大脑皮层。但是嗅觉信息却没有通过类似的途径，而是直接到达杏仁体，所以人们才会对此类信息更加印象深刻。如此一来，不同的人对不同食物拥有的记忆，所以才需要因人而异的寻找唤醒方式。目前科学家们仍在对相关线索进行研究，试图得到更加准确的答案。