山楂扣肉的做法大全？

1、先将山楂糕捣烂成泥，加适量糖

2、再将肉加姜和料酒煮至八成熟，捞出晾凉。

3、然后把晾凉的肉，切片，抹上山楂泥，均匀摆入碗中。

4、最后水开上蒸锅蒸30分钟，出锅即可。

先将山楂糕捣烂成泥，加适量糖。再将肉加姜和料酒煮至八成熟，捞出晾凉。然后把晾凉的肉，切片，抹上山楂泥，均匀摆入碗中。最后水开上蒸锅蒸30分钟，出锅即可。