大洋葱怎么炒好吃？

原料：洋葱1个、鸡蛋3个、食盐7克、味精5克。

做法步骤：

1、两个鸡蛋打散，放少许食盐，搅拌成蛋液。洋葱切丝。

2、锅里放油煎蛋，用筷子扒动鸡蛋，成型后快速捞出装盘待用。

3、锅里再放少许食用油，（如果锅底有炒鸡蛋剩，就不必了）倒入洋葱翻炒15秒。

4、倒入煎好的鸡蛋，加入少于食盐味精，翻炒均匀即可。