荞醋和荞麦醋一样吗？

应该是一样的

吴起荞麦香醋已有二千年历史，采用吴起传统的酿造工艺，结合现代微生物发酵技术，选用优质荞麦、苦荞麦为主要原料，配以当地独有的“百里香”草为辅料精制而成，其色泽棕褐鲜亮，醋香浓郁纯净，醋味甘甜适中，体态浓稠适当，风味独特。

2016年12月28日，原国家质检总局批准对“吴起荞麦香醋”实施地理标志产品保护。